Nestled in the heart of Acquaviva delle Fonti, De Gustibus L'arte della pizza is a delightful pizza restaurant that masterfully celebrates the authentic flavors of traditional Apulian cuisine. Located on Via Nicola Abrusci, this inviting pizzeria is a must-visit for those craving genuine, handmade pizza and delicious panzerotti in a warm, convivial setting.
From the moment you step inside, the atmosphere envelops you in a friendly, unpretentious embrace—perfect for gatherings with friends or family. The decor is simple yet thoughtfully curated, featuring local stone accents that lend a rustic charm and make the space feel like a casual home away from home.
What stands out at De Gustibus is the exceptional quality of the food. The pizza dough, praised by patrons for its thinness and remarkable lightness, is the perfect canvas for fresh, high-quality ingredients that sing with every bite. Whether you opt for a classic Margherita, the traditional Barese-style pizza, or one of their more creative offerings, each pie is crafted with precision and passion.
Beyond pizza, the menu boasts an impressive array of panzerotti—fried pockets bursting with savory fillings. One highlight frequently recommended is the panzerotto stuffed with mortadella, provolone, and pistachio, a true sensory revelation that combines creamy, nutty, and savory flavors in every mouthful. The rosticceria options, such as golden onion rings, crispy chicken rings, and breaded mozzarella bites, are perfect for sharing and add a fun, indulgent touch to the meal.
Regulars rave about the convivial, unpretentious vibe and the attentive service, noting that the staff’s genuine passion for their craft shines through in every dish. Prices are considered fair for the premium quality, making it a great spot to savor authentic Apulian flavors without breaking the bank.
Whether you’re a local or a visitor exploring the culinary scene of Bari province, De Gustibus L'arte della pizza offers an unforgettable experience that nourishes both body and soul. It’s a place where the art of pizza-making is not just about food, but about bringing people together over shared tastes and joyful conversations.
Ready to indulge in some of the finest pizzas and panzerotti Acquaviva delle Fonti has to offer? Book your table at +39 329 805 7318 and dive into a truly heartwarming gastronomic adventure.
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The Cool Kids
27/11/2025
La pizzeria offre un esperienza gastronomia sia x gli amanti della pizza che quella dei panzerotti. L atmosfera del locale è accogliente e informale , ideale x una serata in compagnia. Eravamo un tavolo da 15 persone e abbiamo mangiato per iniziare gli antipasti della casa, in più la rosticceria tra anelli di cipolla, anelli di pollo e mozzarelline impanate. X finire abbiamo preso pizze e panzerotti. Tutto squisito soprattutto i panzerotti cn la braciola che consiglio vivamente di provare. Pizze e panzerotti di alta qualità con ingredienti tutti freschi. Il conto era proporzionato cn qualità e prezzo.consiglio a tutti. Titolari e personale gentili ed accoglienti.
Sabrina
19/11/2025
Senza infamia e senza lode. Un posto dove farsi una pizza un po' caro
Michele Porcelli
18/09/2025
Una pizza con amici. Locale interessante con cibo buono. Buona la pizza.locale caldo e accogliente.
Mirko Lepore
09/09/2025
Pizza davvero ottima, impasto sottile e leggerissimo, ingredienti ottimi. Il panzerotto con la braciola era uno spettacolo, da provare assolutamente. Abbiamo avuto modo di scambiare due chiacchiere con uno dei soci e si vede che ci mettono passione per ciò che fanno. Aggiungo che la qualità è elevata, ma i prezzi sono davvero ottimi. Scusate se non metto foto ma era tutto così buono che non ho fatto in tempo a fare foto
Alessandro Franco
02/09/2025
Ho avuto il piacere di cenare alla pizzeria Degustibus, un piccolo gioiello per gli amanti della pizza autentica. Appena entrato, sono stato accolto da un’atmosfera calda e accogliente, con un arredamento semplice ma curato, che ti fa sentire subito a casa. Il menù offre una vasta scelta di pizze, sia tradizionali che creative. Ho optato per una Margherita, il test definitivo per una buona pizzeria, e sono rimasto estremamente soddisfatto: impasto soffice, leggero e con una croccantezza perfetta ai bordi. La salsa di pomodoro era fresca e ben bilanciata, mentre la mozzarella filava deliziosamente al primo morso. Un punto di forza di Degustibus è senza dubbio la qualità degli ingredienti: freschi, di stagione e di provenienza locale. Anche le pizze più particolari, come quella con crema di tartufo e speck, risultano ben bilanciate, senza mai essere troppo pesanti. Il servizio è stato rapido e cortese, con uno staff sempre disponibile a consigliare la pizza migliore in base ai gusti personali. Prezzi onesti, in linea con la qualità offerta. In sintesi, Degustibus è una pizzeria che consiglio vivamente a chi cerca un'esperienza autentica, con un tocco di originalità. Sicuramente ci tornerò!
Vins
28/08/2025
Questa pizzeria di quartiere ha superato le mie aspettative, non ci ero mai stato. La pizza è molto buona, classica barese sottile, gli ingredienti di qualità. I panzerotti eccellenti, da provare quello con mortadella provolone e pistacchio! Il locale super accogliente, con molta pietra viva, mi è piaciuto molto. Consiglio!
Giovanna Franco
22/08/2025
Sono stato recentemente alla pizzeria Degustibus, un locale che ha superato le mie aspettative sotto molti aspetti. Situata in una zona tranquilla, offre un ambiente moderno e confortevole, perfetto per una cena informale con amici o in famiglia. Il menù è sorprendentemente vario, con opzioni che spaziano dalle classiche pizze napoletane alle proposte più originali. Ho provato la loro pizza speciale, che combina ingredienti locali di alta qualità in modo creativo e delizioso. L'impasto è uno dei punti di forza: leggero, ben lievitato, con una croccantezza che non sacrifica la morbidezza interna. Anche le materie prime utilizzate sono di altissimo livello, dalla mozzarella di bufala al pomodoro San Marzano. Il personale è gentile e attento, pronto a dare consigli sulle scelte del menù e a venire incontro a ogni richiesta. Il servizio è stato rapido, nonostante il locale fosse piuttosto affollato, il che è sempre un buon segno. Per quanto riguarda i prezzi, li ho trovati ragionevoli, soprattutto considerando la qualità delle pizze e l'attenzione ai dettagli. Degustibus è una tappa obbligata per gli amanti della pizza, che cercano non solo un buon piatto ma un'esperienza completa. Sicuramente un locale dove tornerò con piacere!